Rezept für unseren Kartoffelsalat (den ihr so gerne mögt):

Zutaten: für 4 Personen

• 2 kg Kartoffeln
• 4 Zwiebeln
• Essig
• Rapsöl
• 500ml Gemüsebrühe (mind.)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

• Kartoffeln schälen und in 1m dicke Scheiben schneiden (dann kochen sie schneller)
• Kartoffeln ins Wasser rein. Kartoffelwasser kochen lassen und salzen
• Zwiebeln schneiden
• gekochte Kartoffeln aus dem Wasser raus (nach ca. 15 Min.). Nicht alles Kartoffelwasser wegleeren! Das braucht ihr noch für die Brühe!
• 500 ml Gemüsebrühe mit dem Kartoffel Wasser anrühren.
• Zwiebeln und Kartoffeln in eine große Schüssel rein. Gemüsebrühe dazugeben.
• Kartoffen müssen richtig schwimmen, sie ziehen nachher noch die Gemüsebrühe und nehmen sie in sich auf..
• Den Kartoffelsalat mit Salz zum Pfeffer nach Belieben abschmecken
• Vor dem Essen den Kartoffelsalat am besten ungefähr 1 Stunde ruhen lassen, dann saugen sich die Kartoffeln richtig mit der Brühe voll.

Guten Appetit 😋

Und weil die Arbeit anstrengend ist, solltet ihr ein Lied singen:

https://link.deezer.com/s/31RMJxpd39DbD2bbvc73S